4月29日，市产品质量和食品安全领导小组办公室组织召开了市产品质量和食品安全联席会议。市政府有关领导出席会议并讲话，市产品质量和食品安全联席会议成员单位负责人参加会议。此次会议是佛山市政府出台《佛山市进一步加强产品质量和食品安全工作实施意见》后，落实联席会议制度的一次重要会议。

会议明确要求专项整治联席会议每季度至少召开1次，每次会议要结合产品质量和食品安全的新形势确定主题，分阶段进行专题研究和突破。会议部署了下阶段专项整治的六项重点工作：一是要尽快印发《佛山市2008年产品质量和食品安全专项整治工作方案》；二是要将贯彻《广东省食品安全条例》和落实《佛山市进一步深化专项产品质量和食品安全专项整治的实施意见》有机结合起来，推进专项整治工作向纵深开展；三是要全力做好供奥运食品企业质量安全监管，此项工作由质监部门牵头，卫生、公安等部门要全力配合派人驻厂监督；四是要进一步抓好重点消费品的产品质量监管，确保重点产品消费安全，维护和谐稳定的消费环境；五是要不断巩固“五小”单位的整治成效，对重点地区、乡、镇、城乡结合部要开展“回头查”；六是要继续探索和完善长效监管机制。